Why are they called the tears of Chios?

By legend, the trees began to weep mastic after Saint Isidore of Chios was martyred in 251 AD, so the resin droplets became known as tears.

What actually are mastic tears?

They are the natural resin of the Chios mastic tree, which drips out and hardens into small crystalline droplets.

Only on Chios does the mastic tree (Pistacia lentiscus var. Chia) yield resin in this quality, thanks to the island's climate, soil and variety.

La leyenda de las "lágrimas" de Quíos. ¿Qué dice la leyenda? ¿Por qué los árboles "lloran"?

En resumen: el mástic es la resina del lentisco, y la variedad de Quíos es única. La leyenda vincula los árboles "llorones" con San Isidoro de Quíos, martirizado en el 251 d.C.; hoy en día, las gotas de resina se siguen conociendo como las "lágrimas de Quíos".

En ningún otro lugar del mundo el mástic es como en la isla griega de Quíos. Pero, ¿por qué las gotas de resina se llaman "lágrimas" y por qué los árboles "lloran"?

La leyenda cuenta que...

La historia de los árboles "llorones" se remonta al año 251 d.C., cuando San Isidoro de Quíos fue martirizado.

San Isidoro de Quíos

Era un soldado de la marina romana que, mientras estaba en la isla, le confió a su comandante que era cristiano. Se negó a renunciar a su fe y fue decapitado.

Las lágrimas de mástic

Tras su muerte —así dice la leyenda— los árboles del sur de Quíos comenzaron a "llorar" mástic. De ahí el nombre: las "lágrimas" de Quíos.

Mastic tears — resin droplets on a Chios mastic tree

¿Y la ciencia?

En realidad, las "lágrimas" son la resina natural que produce el lentisco de Quíos (Pistacia lentiscus var. Chia) y que se endurece en pequeñas gotas cristalinas. Lea más en qué es el mástic y sobre el lentisco.

Lágrimas de Quíos — leyenda y ciencia

Leyenda: los árboles "lloran" mástic después de que San Isidoro de Quíos fuera martirizado en el 251 d.C.
Ciencia: las lágrimas son resina producida naturalmente por los lentiscos de Quíos (Pistacia lentiscus var. Chia).
Forma: la resina se endurece en pequeñas gotas cristalinas: las "lágrimas de mástic".

Preguntas frecuentes

Pregunta	Respuesta
¿Por qué se llaman "lágrimas de Quíos"?	Según la leyenda, los árboles comenzaron a "llorar" mástic después de que San Isidoro de Quíos fuera martirizado en el 251 d.C., por lo que las gotas de resina se conocieron como "lágrimas".
¿Qué son realmente las lágrimas de mástic?	Son la resina natural del lentisco de Quíos, que gotea y se endurece en pequeñas gotas cristalinas.
¿Por qué solo en Quíos?	Solo en Quíos el lentisco (Pistacia lentiscus var. Chia) produce resina de esta calidad, gracias al clima, el suelo y la variedad de la isla.